Дуската с масло е нещо красиво. Години наред сме яли хляб и масло по един и същи начин. Сервираме маслото в малки раменчета и внимателно го намазваме с нож. И когато имахме гарнитури, с които да работим, ние старателно ги прилагаме - подреждайки всяка люспа сол, всяка тънко нарязана репичка и всяка струйка мед върху една филия хляб.

Този подход може да е утвърден във времето, но не е без проблеми. От една страна, определянето на съотношението на хляб, масло и гарнитури е изкуство и наука – трудно е да се прави правилно всеки път. И е невъзможно да намажете хляба с мед, без да получите лепкави пръсти.По-важното обаче е, че бурканчетата с масло са малки и не са идеални за споделяне. И когато хлябът е горещ, никой не иска да седи и да чака реда си за чинията с масло.

За щастие, тенденцията на дъските с масло предлага просто решение на тези проблеми: Намажете чинията с масло и прокарайте хляб през нея.

Дъската с масло се появи в TikTok през септември, когато Justine Doiron (@justine_snacks) дебютира с дъска за рязане, покрита с масло и други вкусни съставки. Тя поднесе предястието заедно с прясно нарязан хляб. И тя приписва идеята на главния готвач Джошуа Макфадън, който според сведенията прави дъски с масло от години.

Дискът с масло на Doiron взриви, вдъхновявайки десетки други TikTokers, за да дадат своето собствено значение на ястието. Не след дълго имаше маслени дъски, покрити с горски плодове и мед, покрити с козе сирене и конфитюр и подправени с печен чесън. Имаше и много алтернативи за маслена дъска, които също да пресеете. (Повече сте любители на крема сирене? Вместо това направете дъска с крема сирене.)

Най-красивото нещо в тази тенденция? Лесно е да се пресъздаде у дома. Просто купете малко масло, намажете го върху дъска за рязане и го покрийте с вкусни топинги. Не забравяйте да се запасите с първокласно масло. (В края на краищата това е звездата на шоуто.) И оставете маслото за няколко часа, преди да го използвате. Тази стъпка е от ключово значение за постигане на онази кремообразна текстура, която прави маслените дъски лесни за приготвяне и апетитни.

След като намажете маслото си, всичко, което остава да направите, е да го покриете с топинги. И ако имате нужда от вдъхновение, не търсете повече. Събрахме 12 от най-упадъчните идеи за маслена дъска, които открихме в TikTok – и всички те са лесни за пресъздаване в собствената ви кухня. @justine_snacks.

Харесва ми това, защото съм в глупаво, глупаво маслено настроение

♬ оригинален звук - бързи песни

1. Класическа маслена дъска

Тази класическа маслена дъска постави началото на тенденцията в TikTok, така че е чудесно да опитате първи.Сложете масло върху цялата чиния. Поръсете люспеста сол и лимонова кора отгоре. След това овкусете дъската с любимите си топинги. Джъстин Дойрон (@justine_snacks) завърши нещата с пресен магданоз, нарязан лук и струйка меден кориандър. Но не се страхувайте да дадете своя собствена позиция на ястието. @michaelfinch.

Моето мнение за вирусния butterboard какво бихте сложили вие на вашия?! IB: @Justine Doiron

♬ оригинален звук - Майкъл Финч

2. Дъска с козе сирене и масло

Тази декадентска маслена дъска съчетава масло с козе сирене, за да създаде една наистина вкусна основа. След като наредите маслото и разбито козе сирене, наредете сладко от кайсии и сушени кайсии отгоре. Майкъл Финч (@michaelfinch) донесе тази маслена дъска заедно с мед от трюфели и струйка от макадамия – завършек, толкова великолепен, че се събуждаме с мисълта за него. @aasiyaskitchen.

Близкоизточна маслена дъска за баклава! butter butterboard baklava middleeastern trending viral foodhack grazingboard fyp fypシ foryou foryoupage dessert

♬ Успокой се - Rema & Selena Gomez

3. Маслена дъска за баклава

Тази дъска с масло, вдъхновена от баклава, е по-ангажираща от повечето. Но тъй като е пълен с вкус, допълнителните усилия си заслужават. Първата стъпка в тази рецепта не е намазването на чиния с масло. Вместо това, той разбива домашен прост сироп от шафран, кардамон и други вкусни аромати. Аасия (@assiyaskitchen) след това нареди нарязани бадеми, орехи и шам фъстъци върху разпределеното масло – преди да полее този домашен прост сироп отгоре. @cakeshak.

Бутерборд среща дъска със сирене fyp foryoupage foryou butterboards foodtok butter butterboard cakeshak charcuterieboard

♬ CUFF IT - Beyoncé

4. Табла за колбаси и масло

Красивото в тази дъска с масло? Не е толкова различно от дъската за колбаси. Започнете, като намажете маслото във формички, подобни на цветя, след което намажете сладко в центъра на всяко.Когато приключите, трябва да ви остане много място между вашите цветя и можете да го запълните с други любими колбаси. Шакила (@cakeshak) наряза смокини и различни сирена и след това използва орехи, за да напълни останалата част от дъската. @kikstarsomers.

Масло> butterboard масло

♬ Texas Sun - Khruangbin & Leon Bridges

5. Хрупкаво масло с прошуто

Тази пикантна маслена дъска получава своя вкус от хрупкаво прошуто и хрупкав шалот – две вкусни съставки, които придават на дъската много хрупкавост. Тези съставки се съчетават добре с всичко, но Кики (@kikstarsomers) оглави класацията с малко сол и струйка зехтин, напоен с чили. (Не забравяйте, че прошутото вече е доста солено - така че не е нужно да добавяте твърде много сол към дъската.)@thekoreanvegan.

butterboard pumpkinspice storytime foodtiktok foodtok storytime

♬ оригинален звук - Джоан Л. Молинаро (이선영)

6. Pumpkin Spice Brûlée Butter Board

Ако обичате разтопеното масло и нямате нищо против малко бъркотия, това брюле с масло от тиквени подправки е първокласно вкусно. Джоан Л. Молинаро (@thekoreanvegan) започна с веган маслена основа, изсипа тиквено пюре отгоре и добави обилна доза тиквени подправки и захар. Това би било вкусно само по себе си. Но Молинаро изведе ястието на следващото ниво, като го задуши с кухненска горелка. (Да, наистина.) Тази стъпка карамелизира захарта, препича тиквата и разтопява маслото, оставяйки ви вкусен дип, през който да прокарате нарязан хляб. @themodernnonna.

Плата с масло Е НАЙ-БРИЛЯТНАТА ИДЕЯ, на която някога съм попадал ? IB: @justine_snacks butter butterboard fyp

♬ оригинален звук - THEMODERNNONNA

7. Дъска със смокиново масло

Смокините са подценено допълнение към всяка табла за колбаси. И това видео от The Modern Nonna (@themodernnonna) доказва, че имат страхотен вкус и на дъска с масло.Започнете с кремообразна маслена основа, покрита с люспеста сол и лимонова кора. След това наредете консерви от смокини и нарязани смокини отгоре. Завършете със струйка горещ мед, за да добавите малко подправки. И ще имате дъска с масло, която си струва да погълнете в момента, в който я поднесете. @zaynahsbakes.

Продължавам да виждам маслени дъски във емисията си, така че трябваше да опитам тази! Вирусната тенденция за маслена дъска, но разбира се с дези привкус ? butterboard desibutterboard butter asianbutterboard desi zaynahsbakes

♬ Still Strange (feat. Priya Ragu & Sainte Ezekiel) - Oddisee

8. Desi Butter Board

Тази маслена дъска Desi е пълна с южноазиатски аромати и тези вкусове са балансирани перфектно. Започнете, като комбинирате осолено масло с лютеница от манго. След това запечете малко кориандър и чесън и ги наслоете отгоре. Зейна (@zaynahsbakes) завърши дъската с пръскане на люспи чили, добавяйки възхитителна доза подправки към ястието. В крайна сметка трябва да имате маслена дъска, която е сладка, солена и пикантна наведнъж. @foodmymuse.

Всичко, което ще кажа е, че @Justine Doiron ти си зъл гений и моето butter обичащо сърце ти благодари. butterboards butterboard salsamacha recipes

♬ оригинален звук - Надя Аиди

9. Salsa Macha Butter Board

Почитателите на подправките ще харесат тази маслена дъска, която получава своя вкус от Salsa Macha – мексиканска салса, която е едновременно орехова и пикантна. Започнете, като намажете маслото си, след това нанесете купчици Salsa Macha отгоре. Що се отнася до финалните щрихи, Надя Айди (@foodmymuse) се спря на класически гарнитури от маслена дъска като лимонова кора, нарязан див лук и струйка сладък мед. Когато се съчетаят със салса, тези съставки се усещат изненадващо и неочаквано – превръщайки това в маслена дъска, в която ще се вълнувате да се заровите. @_fromtheground.

Борда на маслото Вирусно предизвикателство - Вдъхновен от британския следобеден чай ☕ تحدي الزبدة Butterboard ButterBoardChallenge British AFTERNOONTEA BRITISHAFTERNOONTEA butter viral fyp challenge cheeseboard زبدة زبادي близо

♬ оригинален звук - Meral.Jibouri

10. Английска дъска за чай с масло

Тази маслена дъска с горски плодове е вдъхновена от английския чай, така че се съчетава идеално с пресни кифлички. Започнете с нареждане на сладко от ягоди и сладко от кайсии върху намазано масло. След това натрупайте един тон пресни плодове отгоре. Мерал Джибури (@_fromtheground) използва боровинки, къпини, ягоди и малини – и добави струйка мед за добра мярка. @acozykitchen.

butterboard bandwagon IB: @Justine Doiron butterboard foodtiktok learnontiktok

♬ Ливанска блондинка - Thievery Corporation

11. Маслена дъска с печен чесън

Печеният чесън е звездата на тази пикантна маслена маса, така че ще трябва да сготвите малко. (Но когато резултатът е толкова апетитен, струва си да прекарате допълнително време в кухнята.) Започнете с печене на чесън. След това намажете маслото си, докато чакате. Адриана (@acozykitchen) добави петна от калабрийска чили паста, много люспеста морска сол, струйка мед и шепа пресни листа от босилек - преди да изстиска печен чесън по цялата дъска. @foodmymuse.

Все още не надхвърли тенденцията butterboard (Оригинална идея от Joshua McFadden чрез Justine Snacks) ? pumpkinbutter brownbutter butterboards pumpkinseason recipes

♬ оригинален звук - Надя Аиди

12. Дъска с тиква кафяво масло

Тази дъска с тиквено масло е удоволствие за всеки, който обича класически есенни вкусове. Вместо да вземете маслото си и да се заемете с работа, започнете с приготвянето на кафяво масло. (Загрейте маслото в тенджера, докато стане кафяво.) След това смесете това масло с тиквено пюре и тиквена подправка и го направете основата на вашата дъска. Вместо да се натоварва много с гарнитурите, Надя Айди (@foodmymuse) го направи просто: Добавете люспеста морска сол, препечени орехи и струйка мед – и вашата маслена дъска трябва да е готова.

Снимка: Уестън Уелс. Дизайн: Sasha Purdy/STYLECASTER.

Категория:

Начин на живот