В моя апартамент Супербоул се смята за най-големия празник в годината. Не защото моите съквартиранти и аз сме особено запалени по футбола, а защото сме особено запалени по закуските от Супербоул. Ако трябваше да изброя страстите си, храната от Super Bowl щеше да бъде сред тях - най-вече защото е извинение да ям всички сирена, въглехидрати и червено месо, до които мога да се докопам.

Едно от първите неща, които направих, когато станах истински възрастен (знаете ли, този вид, който вече не живее у дома или в студентско общежитие), беше организирането на парти за Super Bowl. Беше малък, но се разширяваше година след година.Моето годишно парти за Super Bowl вече е в своята пета итерация и придобих дълбоко разбиране какво е необходимо, за да изработя едно наистина перфектно меню за Super Bowl, дори ако сега нещата са по-спокойни поради правилата за социално дистанциране.

Знам кои закуски за Super Bowl са задължителни и кои си струва да пропусна. Мога да усетя кога менюто е изкривено – твърде много сирене, прекалено червено месо – прекалено много на въглехидрати – и мога да коригирам всяка от тези крайности. Знам кои ястия да направя предварително, кои да сложа във фурната и кои да делегирам на гостите. Защото в края на краищата, празниците не са ли най-забавни, когато всички имат пръст в тях?

Преди да продължим, мисля, че си струва да изясним няколко неща: не съм професионален готвач и знам много малко за футбола. Има няколко статии, към които можете да се обърнете, които със сигурност са извадили своите менюта за Super Bowl от хора, които са експерти по една (или може би дори и по двете) от тези теми, но това, което ви предлагам, е начин за начинаещ.Нищо в моето меню за Super Bowl няма да е твърде трудно за вас, защото не е твърде трудно за мен. Няма да се изгубите в чудни ястия от Super Bowl, които се основават на някаква футболна шега, която никой от нас, феновете на хубавото време, не разбира. Няма да се окажете до лактите си в гурме съставки, опитвайки се да направите някакво ястие, което изглежда много добре в Pinterest, но всъщност е наистина объркващо за приготвяне.

Моето меню за Super Bowl не е трудно, нито непосилно, нито скъпо – нито твърде специфично откъм хумор. Това наистина е просто продукт на моята странно огромна страст към вкусна храна и ангажимента ми да се възползвам от всяка възможност да направя тази храна и да я споделя с другите.

С любезното съдействие на Small Farm Big Life.

1. Тези сладки и солени печени кашу

Ако има нещо, което знам за приготвянето на храна за тълпа, то е следното: оставете вашия фритюрник да свърши цялата работа. Тези печени ядки кашу са перфектната гарнитура, готова и забравена, за да започнете следобед, пълен със закуски.

С любезното съдействие на Aimee Broussard.

2. Домашно приготвени гевреци и бира със сирене

Тази закуска съдържа две от любимите ми неща: бира и сирене. Приготвянето на всичко на ръка може да изглежда обезсърчително, но цялата рецепта отнема само час и половина. Моят съвет? Направете гевреците предната вечер.

С любезното съдействие на Maritime Glutton.

3. Начос със скариди с мед

Тези начоси за деня на играта отнемат само 10 минути подготвителна работа, така че са чудесни за приготвяне, когато бягате малко по-назад. Също така ще искате да слагате крема от кимион и лайм във всичко, което правите отсега нататък, толкова е хубаво.

С любезното съдействие на Jam Jar Kitchen.

4. Класическо дърпано свинско и зелева салата

Тъй като трябва да създам някакво подобие на баланс в деня на играта, ще направя тези опаковки от свинска маруля като здравословна алтернатива за закуска. Зелевата салата също върви с почти всичко останало, което приготвяте, така че това е страхотна рецепта с двойно действие, която да имате под ръка.

С любезното съдействие на Aimee Broussard.

5. Кюфтета с мед и чесън

Това не са кюфтенцата на твоята нона. Приготвени са със свинско вместо с говеждо – което означава, че ще бъдат изключително крехки и сочни – и се сервират във вкусен барбекю сос. Все още обичам традиционните си ястия за деня на играта, но тези са нови любими.

С любезното съдействие на Jawns I Cooked.

6. Топла и сирена френска лучена супа

Както Хана Монтана веднъж каза: „получавате най-доброто от двата свята.“ Тя не говореше конкретно за този кремообразен дип със сирене, но въпреки това чувството е в сила. Комбинацията от карамелизиран лук и лепкаво сирене е най-добрата.

С любезното съдействие на A Good Hue.

7. Плъзгачи за лесно пържене на вафли

Тези симпатични AF плъзгачи са съчетание в рая за храна: бургери и пържени картофи, всичко на една хапка! Баничките с размер на пинта се приготвят за минути и можете да настроите бар с топинги, така че всичките ви приятели да могат да правят свои собствени версии (известен още като: всъщност можете да седнете и да се отпуснете, докато те правят чиниите си).

С любезното съдействие на A Happy He althy Home.

8. Гурме Пица Ролс

Те са точно като онези рулца с пица, които сте яли като дете, само че много по-вкусни. Като за начало, няма включена микровълнова печка. Второ, те са направени от тесто за пица, закупено от магазина, така че няма да ви се налага да прекарвате цял ден в кухнята. Те са толкова добри, че ще искате да ги изядете всичките, преди гостите ви дори да са пристигнали.

С любезното съдействие на Jawns I Cooked.

9. Пържола със сирене Philly Jalapeno Poppers

Кажете здравей на версията за лека закуска на любимия сандвич на всички в деня на играта: Philly Cheessteak.Тази рецепта изисква 10 чушки халапеньо, но не се колебайте да добавите повече (или по-малко) в зависимост от любовта на вашата публика към подправките. Сервирайте ги с лют сос, ако наистина искате да отидете докрай.

С любезното съдействие на Aimee Broussard.

10. Горещ Muffaletta Dip

И така, вашият приятел ви е поканил на гости и не искате да се появявате с празни ръце. Този печен дип се събира за по-малко от час и включва всичките ми любими неща: салам, сирене пармезан и топли кростини. Ще бъдете избран за MVG (Най-ценен гост) със съкрушителна гласност.

С любезното съдействие на The Flowering Farmhouse.

11. Месо и маслини Чили

Не е Супербоул неделя без чили и тази неочаквана итерация е изненадващо вкусна. Солените маслини заменят боба в тази рецепта, което осигурява точното количество сол, за да пресече цялата тази кремообразност.

С любезното съдействие на Aimee Broussard.

12. Раци Queso Dip

Ако не разполагате с раци, заменете ги със скариди или раци за също толкова вкусен дип, който ще утеши дори най-опустошените футболни фенове. Това е най-добре да се сервира направо от фурната, така че нека бъде единственото нещо, което правите в реално време – ще си заслужава.

С любезното съдействие на Jawns I Cooked.

13. Яйчени рулца Рубен с телешка сол и кисело зеле

Ето още едно преобразяване на сандвич за вас, защото храната с пръсти е просто по-забавна, когато фокусът ви е върху играта. Кой не обича лека закуска, която можете да потопите в кисело зеле, направено от бекон и бира?! Ще имам десет, благодаря.

С любезното съдействие на The Devil Wears Salad.

14. Веган фелафел салата с хумус

Задоволете приятелите си вегани с тази бърза и лесна салата, която е толкова добра, колкото и изглежда. Не позволявайте на дългия списък на съставките да ви плаши – кухненският робот върши цялата тежка работа вместо вас. Обичаме да го гледаме!

С любезното съдействие на Cathy’s Без глутен.

15. Дип от авокадо за зеленчуци и крекери

Не мога да повярвам, че ми отне толкова време, за да добавя вегетарианско плато към този списък, но ето ни. Този дип е овкусен с пресни билки и подправки за актуализирана (и домашно приготвена!) версия на обичайната селекция, която купувате в магазина за хранителни стоки.

С любезното съдействие на Trendgredient.

16. Пилешки крилца във фритюрник с горещ мед

Освен това не мога да повярвам, че почти пропуснах рецепта за горещи крилца. Те се правят в любимия на всички уред, въздушния фритюрник, което означава, че ще прекарвате по-малко време, безпокоейки се за цялото това горещо олио, и повече време в реално гледане на играта.

С любезното съдействие на Brigeeski.

17. Mini Sloppy Joes with Mozzarella

Аз съм любител на мини версиите на любимите ми ястия от детството. Използвайте хавайски кифлички върху нормалните си кифлички със сусам, защото А) Те вече са по-малки и Б) Те съдържат повече сладък вкус, за да контрастират с пикантния пълнеж. Yum .

С любезното съдействие на The Culinary Chase.

18. Най-добрите печени някога ребърца на барбекю

Сигурно сте яли много свински ребърца на барбекю през деня, но те са сертифицирано вкусни. Разбира се, печенето им отнема един час, но цялата работа се случва във фурната, така че (почти) ще забравите за тях, докато правите всичко останало. Не забравяйте обаче да ги извадите.

С любезното съдействие на The Urben Life.

19. Веган мини сладък пипер начос

Ето още една веган рецепта, защото е важно да има опции, нали? Тези начоси са технически здравословни, така че ще се почувствате малко по-добре като ги включите в кулинарната си гама. Комбинацията от сладко и пикантно е толкова добра, че дори няма да забележите, че не съдържат никакво месо.

С любезното съдействие на Jawns I Cooked.

20. Императорски пълнени гъби от раци

Полагам усилия да се похарча за поне едно ястие тази година. Използването на подправка Old Bay - класика на Super Bowl - прави това изискано звучащо ястие малко по-достъпно. Освен това гъбите също са малко по-здравословни от, да речем, бутер тестото (и имат адски по-добър вкус, по мое скромно мнение).

Категория: